致癌物超标！知名品牌发布召回公告

近日，上海市市场监管局发布公告称，上海柚家科技有限公司召回旗下1500件柚家厨房纸巾，因为该批次纸巾丙烯酰胺含量过高，可能对消费者的身体健康造成伤害，消费者应立即停止使用。相关话题登上热搜，引发网友热议。

厨房纸 致癌物

已售出超5万件

根据召回公告，该批次纸巾于2026年1月21日生产，规格为210×195mm(2层)，公司将在官方微信公众号发布召回计划并安排退货。

上海市市场监管局官网截图

天眼查显示，生产企业重庆永美生活用品有限公司成立于2022年，注册资本500万元。委托方上海柚家科技有限公司则成立于2017年，注册资本185万元。

有媒体记者在某电商平台看到，“柚家厨房用纸吸油纸巾吸水擦油纸去油炸卫生专用抽取式家用实惠装三大包270抽”价格为9.5元。商品详情页宣称：“成分安全洁净全家，使用精选原生竹浆，不含可迁移性荧光增白剂，生态萃取竹纤维，自然纯粹，安全洁净，给你的生活更高的品质保障。”

丙烯酰胺是什么?

根据上海市市场监管局公布的产品包装图，该批纸巾由上海柚家科技有限公司委托重庆永美生活用品有限公司生产，执行标准为 GB/T 26174。

图源上海市市场监管局官网

GB/T 26174-2023《厨房纸巾》显示，厨房纸巾的丙烯酰胺含量不应大于0.1mg/kg。公开资料显示，丙烯酰胺是一种2A类致癌物，通常工厂在造纸过程中会使用‌聚丙烯酰胺以提升纸张的强度和抗水性，丙烯酰胺作为‌原料单体‌，如果聚合反应不完全，就可能残留在最终的纸制品中。

科普中国资料显示，丙烯酰胺具有遗传毒性、免疫毒性、神经毒性、生殖毒性和致癌性。长期低浓度接触可引起慢性中毒，表现为脱屑、手掌足心多汗等症状。

此次事件也引发了一个大众关注的话题：厨房纸里的丙烯酰胺从哪来?问题出在造纸工艺上。

南京市质检院江苏省健康相关产品质量检验检测中心副主任张小明在接受媒体采访时介绍，丙烯酰胺是造纸生产过程中，为提升纸巾韧性、湿强度所添加的聚丙烯酰胺(PAM)带来的单体残留。特种化学电源全国重点实验室教授李存璞进一步解释，如果聚合反应不完全，丙烯酰胺作为原料单体就会残留在最终的纸制品中。超标原因大多是助剂原料不合格，生产温度、pH值控制不当，成品水洗净化工序不当。

专家建议

面对看不见、摸不着的化学残留，消费者并非完全无能为力。临床专家给出以下建议：

第一，看清执行标准。如果仅用于擦拭台面、清理油污，选用执行GB/T 26174-2023的厨房纸巾即可。但如果需要直接接触食物，包裹食材、吸干食物表面水分、垫盘子，务必选择包装明确标注GB 4806.8-2022的产品。

第二，优选原料。优先选用100%原生木浆的产品，再生浆的杂质和风险相对更高。

第三，拒绝三无。产品包装应完整标示生产者信息、生产批号、生产日期、执行标准等内容。

第四，如已购买涉事批次，立即停止使用并联系退货。

编辑：陈琦